25º Festival do Japão -

25º Festival do Japão

⎾フェスチバール‧ド‧ジャポン⏌ (日本際り)

12, 13 e 14 de julho de 2024
São Paulo Expo – São Paulo / SP
Tema: “IKIGAI: Viva com Propósito!”

2024年7月12日～14日
サンパウロエキスポ – サンパウロ州 / サンパウロ市
テーマ:　⎾生きがい⏌

TONKOTSU RAMEN

Mergulhe no sabor cremoso do Tonkotsu Ramen de Fukuoka!

Descubra o delicioso Tonkotsu Ramen de Fukuoka, Japão! Este prato icônico, com caldo rico e cremoso feito de osso de porco cozido por muitas horas, é um verdadeiro deleite para os amantes da gastronomia. Imagine uma tigela fumegante, com macarrão firme, fatias suculentas de carne de porco, ovos marinados e cebolinhas frescas. Cada mordida é um abraço reconfortante, um deleite que te transportará para o paraíso da culinária japonesa.

Mas o Tonkotsu Ramen em Fukuoka não se resume apenas ao sabor. É uma experiência cultural incrível.
Fukuoka é o berço desse ramen, e cada esquina da cidade oferece uma experiência única e autêntica. Visite o nosso Yatai fumegante no Festival do Japão onde a magia acontece bem diante dos seus olhos. Observe os nossos chefs voluntários e habilidosos preparando cada tigela com paixão e precisão, transformando ingredientes simples em obras-primas culinárias.

Ingredientes: Caldo de Osso de Porco cozido por horas, Molho secreto (Shoyu, açúcar, saquê e mirim), Chyashu (lombo de porco fatiado), Negui (Cebolinha), Beni Shoga (Gengibre em conserva), Ajitama (delicioso ovo temperado).


CHIDORI MANJU

Delicie-se com o Chidori Manju: Um Sabor Inesquecível de Fukuoka!

Imagine-se em uma charmosa rua de Fukuoka, no Japão, o aroma doce e convidativo de algo especial pairando no ar. É o chamado do Chidori Manju, um doce tradicional que conquistou os corações e paladares dos japoneses há séculos.

O Chidori Manju é mais do que apenas um doce, é uma experiência sensorial completa. Sua massa macia e aerada, como um abraço acolhedor, envolve um recheio de pasta de feijão branco adocicado, perfeitamente equilibrado para agradar a todos os gostos. A cada mordida, uma explosão de sabor que te transporta para um mundo de pura felicidade.

Mas o que torna o Chidori Manju verdadeiramente especial é a sua história e tradição. Criado em 1892, este doce se tornou um símbolo de Fukuoka, presente em momentos de celebração e compartilhamento entre amigos e familiares. Cada mordida é um pedacinho da história local, um portal para a rica cultura japonesa.

Se você está em busca de um souvenir autêntico de Fukuoka, o Chidori Manju é a escolha perfeita. Seus lindos pacotes, adornados com a imagem da ave Chidori, são verdadeiras obras de arte, perfeitas para presentear quem você ama.

Então, não deixe de experimentar o Chidori Manju no Yatai acolhedor de Fukuoka do Festival do Japão. Deixe-se encantar por este doce irresistível e leve para casa um pedacinho da magia do Japão.

Ingredientes:
Massa: Farinha de trigo, Água, Açúcar, Óleo, Gema de ovo, Sakê, Fermento em pó
Recheio de Anko (feijão Azuki e açúcar) – na receita original é utilizado o feijão branco

COFFEE JELLY

Mergulhe em um mar de café: Aventura saborosa com o Coffee Jelly de Fukuoka!

Imagine um mundo onde o café se transforma em um deleite gelatinoso, pronto para refrescar seu paladar e te transportar para uma explosão de sabor. Em Fukuoka, essa realidade deliciosa se torna possível com o Coffee Jelly, uma sobremesa única que conquistou corações e paladares.

Prepare-se para uma jornada de sabor inesquecível! O Coffee Jelly te convida a mergulhar em um mar de café encorpado, cuidadosamente preparado com grãos selecionados e torrados à perfeição. Cada colherada revela uma textura macia e gelatinosa, que se desfaz na boca liberando um sabor intenso e autêntico de café.

Mas a aventura não termina aí! O Coffee Jelly é mais do que uma simples sobremesa, é uma experiência completa que aguça todos os seus sentidos. Imagine a cremosidade do chantilly fresco deslizando sobre a geleia, criando um contraste de texturas e temperaturas que te deixarão em êxtase.

Se você está no Festival do Japão, não perca a oportunidade de se aventurar no mundo mágico do Coffee Jelly. Visite o nosso charmoso Yatai de Fukuoka e experimente essa delícia local que com certeza te conquistará. E aqui te ensinamos como você pode preparar o seu próprio Coffee Jelly em casa e ter um gostinho dessa experiência única.

Então, prepare-se para uma aventura saborosa e inesquecível com o Coffee Jelly de Fukuoka! Desperte seus sentidos e embarque em uma jornada de puro deleite cafeinado!

Ingredientes: Água, Café Extra Forte, Açúcar, Gelatina sem sabor